First

Deep Fried Oysters Served with Horseradish Tomato Sauce
Ostiones Fritos con Salsa Catsup y Raiz Fuerte

Corn Chowder, with Roasted Poblano Chili  and Shrimp
Asopado de Elote con Camarón y Chile Poblano Asado

Watercress-Arugula Salad with Orange and Mandarin Wedges and Fresh Mango Vinaigrette
Ensalada de Berros con Arúgula, Supremas de Naranja y Mandarina con Vinagreta de Mango

Main

Duo of Grilled Medallion with Demi-Glace Sauce and Bacon Wrapped Shrimp with Passion Fruit-Tequila Beurre Blanc over Carrot Puree
Duo de Filete de Res con Demi Glace y Camarón Envuelto en Tocino con Beurre Blanc de Maracuya con Tequila

Oven Roasted Pork Osso Bucco with White Wine Sauce, served with Soft Polenta
Osso Buco de Cerdo al Horno Con salsa de Vino Blanco y Servido con Polenta Suave

Spaghetti with Grilled Octopus in a Garlic - Lemon Sauce
Spagueti con Pulpo Asado en Salsa de Ajo y Limón Amarillo

Dessert

Tiramisu Heart
Corazon de Tiramisu

Warm Flourless Chocolate Cake a la Mode
Pastel de Chocolate sin Harina con Helado de Vanilla