First

Tomato and Plum Salad with Mixed Greens and Madras Curry Vinaigrette
Ensalada de Lechugas Mixtas, Ciruela, Jitomate y Vinagreta de Curry Madras

Cucumber-Mango Gazpacho with Fresh Mint and Ginger
Gazpacho de Pepino con Mango, Hierbabuena con Jengibre Fresco

 
Bruschetta with Fresh Cherry Tomato Sauce, Basil, Anchovies and Parmesan Cheese
Bruscheta de Salsa de Jitomate Cereza, Albahaca, Anchoas y Queso Parmesano

 Main

Pan-Seared Fillet of Fish with Garlic Salmoriglio, Lemon Zest, Oregano and Tomatoes
Filete de Pescado del Día Cocinado al Sartén con Salsa de Salmoriglio con Rayadura de Limón, Oregano y Jitomates

Spaghetti a la Puttanesca with Shrimp, Olives, Anchovies and Tomato Sauce
Espaguetti a la Puttanesca con Camarones, Anchoas, Jitomate y Aceitunas

Chicken Breast Saltimbocca Style, Served with Soft Polenta and Marsala Wine Sauce
Pollo Saltimboca con Salsa Marsala y Servido sobre Polenta Suave

Dessert 

Macerated Strawberries with Whipped Cream 
Fresas Maceradas y servidas con Crema Batida

Ancho Chili Infused Chocolate Cream Brulee
Creme Brulee al Chocolate con Chile Ancho